1、食材:豆腐1市斤,泡辣椒5个,泡干豆适量,蚝油适量,葱适量,蒜适量,酱油适量。
2、豆腐买来洗来,把泡辣椒和干豆从罐子里掏出出来备用。
3、豆腐用刀切片排好。
4、在豆腐上淋上蚝油。
5、把蚝油淋在豆腐上。
6、泡辣椒剁成碎屑放上去。
7、干豆也剁成小粒放在上面,淋上酱油。
8、放在锅里蒸15分钟后,把蒜未用油爆香淋上去,放上葱花即可。