1、番薯3根,黄片糖适量,水适量。
2、番薯削皮,切块,用清水洗几次,去掉淀粉。
3、大火煮沸。大概六分钟。煮沸后换小火熬十五分钟左右加入黄片糖即可。
4、番薯糖水是中国广东的一种糖水,传统特色小吃。主要流行于华南及香港。其制法主要是由番薯、片糖或冰糖与水煮成,冬天时或会加入姜片以作驱寒。