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好吃的拌面酱料怎么做

2022-04-03 来源:榕意旅游网

1、食材:花生米半碗,瘦肉三两,鲜香菇几朵,白糖适量,豆瓣酱适量,剁椒适量,料酒,油。

2、花生米先冷水泡上半个小时,冷水下锅煮熟盛起。

3、瘦肉剁碎(也可以切成小丁),香菇去根后切成小丁。

4、起油锅,火力不要太大,下瘦肉煸炒一会,放入一勺的料酒。

5、接着放入香菇丁一起翻炒。

6、放入煮熟的花生米,撒上点水,一点点就够了,放入少量的白糖。

7、放入2勺的豆瓣酱,和少量的剁椒煮上一会即可盛起。

8、此花生酱不仅可以直接配饭吃,还能用来做凉拌菜和凉面,味道非常爽口。

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