爆香油麦菜的正宗做法,爆香油麦菜怎样做才好吃的做法
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爆香油麦菜的正宗做法
主料
油麦菜500克
辅料
油
25克
葱白
25克
蒸鱼豉油
50克
姜
25克
红辣椒
3个
盐
少许
1.油麦菜洗净，从中间切段，葱、姜、红辣椒切丝
2.锅加清水烧开，放一点盐，下入油麦菜，烫一下捞出
3.放在冷水中投凉，捞出控水，放入盘内
4.蒸鱼豉油加热倒入盘中，放上姜丝、葱丝、辣椒丝
5.油放锅中烧开浇在上边
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食材明细
油麦菜适量
红椒适量
盐适量
大蒜适量
鸡精适量
八角粉适量
微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
清炒油麦菜的做法步骤
1
原料图。
2
将油麦菜切成三段儿，红椒切丁，蒜切末备用。
3
锅中放入适量油烧热，放入蒜末，红椒丁，八角粉爆香。
4
放入油麦菜煸炒。
5
放入少许鸡精盛出。
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油麦菜洗净，从中间切段，葱、姜、红辣椒切丝。
