凉茶的做法 怎么煮凉茶才好喝
发布网友
发布时间：2022-04-22 23:52
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热心网友
时间：2023-05-26 00:04
一、夏枯草黄豆木耳凉茶
主料
夏枯草20g黄豆10g黑木耳4朵水3-4碗
辅料
黄糖适量
步骤
准备好相关的材料。
用3-4碗清水浸泡夏枯草、黄豆、黑木耳约20分钟。
放到药煲中，水煮开后转小火煲15分钟。
加入适量的黄糖，关火立刻倒起。
小贴士
许多人在进行凉茶的做法的时候都不会加入糖放在里面，都认为如果觉得糖放进去就变的甜了，从而失去了清凉的效果了，其实不然，恰恰相反的是，这道凉茶就是必须要将黄糖给放进去，这样喝才会更加的有效果，而且还能够更好的发挥其散热解毒的良好功效，所大家一定要注意哦。
凉茶不宜煲太久，水开后20分钟内即可。
在煲凉茶前，最好把药材浸泡20分钟。
二、车前草凉茶
主料
车前草150g
辅料
冰糖适量
步骤
车前草备用
清洗干净
锅中放入适量清水将清洗干净的车前草放入锅中
加入冰糖，盖上锅盖，大火煮30分钟
凉茶凉茶，之所以叫凉茶，主要是因为凉茶里面的药材或者食材都是凉的，而且凉茶如果放冷了去喝口感会更加的好。所以当凉茶煮好了之后不要着急的就把喝了，应该倒一点出来然后放到一旁凉透了再喝，这样口感会更好，而且味道也是更加的好，有一种中草药的清香，但是不会苦。
小贴士
其实凉茶的做法决定了凉茶在做完了之后可以进行良好的储存，尤其是在夏天，凉茶如果一次性煮的太多，但是喝不完了，其实是可以放到冰箱里面存储的。在放糖的时候凉茶不要放太多的糖，不然味道就会改变了，只要觉得味道有一点点甜就可以了。在使用车前草的时候要晒干了再用。
