土豆削皮后过一会会变黑,这样的土豆能吃吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:03
共2个回答
热心网友
时间：2023-06-25 07:04
土豆削皮之后变黑是因为土豆内部与氧气发生反应，改变了原本的颜色，一般只是发生在表面，可以将土豆表面削去，如果内部颜色没有改变，可以食用，如果内部也已经变黑，就是不可以食用了。
土豆保存方法：
土豆削皮之后可以放入清水中保存，这样可以保证土豆不与氧气发生反应，也会过滤掉其多余的淀粉。
热心网友
时间：2023-06-25 07:04
可以，土豆变黑是因为氧化了，削完皮的最好泡在水里，等要用的时候再取出。不过最好现吃现削
