油菜怎么做好吃 蒜蓉小油菜
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发布时间：2022-04-23 00:01
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热心网友
时间：2023-10-09 01:38
1.小油菜掰开洗净，控水。
2.切葱末，蒜末备用。
3.热锅加油，爆香花椒，葱末。
4.放入小油菜，加入盐，生抽翻炒均匀。
5.加入蒜末，小油菜炒熟后关火放鸡精。
6.装盘。
热心网友
时间：2023-10-09 01:38
香菇扒油菜
材料
香菇，油菜，热水适量，蒜茸，葱沫，盐，糖，鸡精，味精，水淀粉
做法
1.香菇洗净，剪去跟部，再斜刀切成抹刀片。油菜用清水冲洗干净待用。
2.锅中放入适量热水，大火烧沸后将油菜放入，煮至断生，取出沥干水分。（这一步也可以省略）
3.接着将香菇片放入沸水中煮两分钟，随后取出沥干水分待用。
4.起锅入油，待油热后，将蒜茸和葱沫放入爆香，然后放入焯好的油菜心和香菇片，加入盐、糖，翻炒片刻，最后加入鸡精或味精。
5.最后调入水淀粉，将汤汁收稠即可。
