与柿子相克的食物有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:59

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热心网友时间：2022-06-14 22:58

1、柿子与螃蟹同食，会出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象；

2、柿子与酒同食，会影响食物消化，甚至造成肠道梗阻；

3、柿子与牛奶同吃，易形成凝结块，降低营养价值；

4、柿子与海带同食，易导致胃肠道不适；

5、柿子与章鱼同食，可损肠胃易致腹泻；

6、柿子与甘薯同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。

扩展资料：

禁忌：

柿子性寒凉，脾胃虚寒、泄泻便溏、体弱多病、病后初愈、产后气虚、外感风寒等人群要少吃或不吃。此外，柿子含糖量较高，会影响糖尿病及慢性胃病的治疗；柿子中的单宁可妨碍食物里铁的吸收，对缺铁性贫血病人的治疗不利，因而这些病人最好也不要食用柿子。

吃柿子要注意适量。由于柿子含有大量的鞣酸和糖，而前者可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，多吃柿子容易导致矿物质缺乏；后者会使人产生饱腹感，既影响食欲又减少正餐的摄入量，易造成营养不足而有害健康。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。

参考资料来源：人民网—柿子甜美食有不宜

热心网友时间：2022-06-15 00:16

1、柿子与红薯相克

柿子与红薯同食，会不易消化。因为红薯是含淀粉较多的食物，如果刚吃了柿子又吃红薯，胃里产生的胃酸就会进一步增多，因此不易消化。

2、柿子与奶制品相克

柿子与奶制品同食，会影响矿物质吸收。牛奶、鸡蛋等食物含有较高的钙，而柿子含有大量的鞣酸，鞣酸会影响人体对食物中钙、镁、铁、磷等矿物质的吸收，容易加重胃功能不好的人吸收这些矿物质营养的负担。

3、柿子与海鲜相克

因为维生素C会将海鲜中无毒的五价砷转化为有毒的三价砷，而砒霜的主要成分就是三价砷。但是，这只是理论上的可能，需要特殊的实验条件下才有可能完成。人们正常食用的量，远远达不到中毒的程度。因此，只要不是吃了特别多的柿子，都不用太担心这个问题。

扩展资料：

柿子不宜空腹吃：

对大部分人来说，柿子是一种很好的食物，只要记住不要空腹食用，就不会有大问题。

柿子中含有大量的鞣酸和果胶，如果空腹食用，在胃酸刺激下，可能形成不溶性沉淀物，如果没有排出，就会滞留在胃中形成胃柿石；另外，胃肠功能较弱，以及老人和小孩要少吃，且吃完之后不要马上吃钙、铁含量较高的食物。

参考资料：

人民健康网-柿子+海鲜同时吃真的会中毒吗？