生的榛子怎么弄熟?
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热心网友
制作过程】将榛子水沉去皮，水磨滤取其浆汁，再和粳米煮成粥。【用法】食用时调入蜂蜜，久服尤佳。
油炸胡榛子仁
油炸胡榛子仁一、原料：
1. 主料：胡榛子仁100 克。
2. 调料：食盐、生油。
二、制法：将胡榛子仁去杂洗净晾干，放入盐水中腌渍。几小时，捞出沥干水，入
油锅炸至金*，捞出即成。
按：油炸胡榛子仁含有很丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，具有
生津润喉的功效。适用于消渴、痢疾等病症。
秘制榛子酱秘制榛子酱主料：熟榛子、鸡腿肉
辅料：蜜豆、黄瓜、鸡蛋、花生
调料：葱、姜、蒜、盐、酱油、水淀粉、食用油、蚝油、料酒、香油、白糖做法：1、将榛子、花生压碎，加入辣椒油、盐调成酱；
2、将鸡腿肉切成丁加入鸡精、蛋清、盐、水淀粉腌制一会儿；
3、坐锅点火放油，倒入葱、姜、蒜爆香后，放入鸡丁炒至变色，加入酱、盐、糖、料酒、蚝油、酱油、鸡精，放入熟榛子、蜜豆、黄瓜丁，淋入香油，勾薄芡炒匀即可出锅。
特点：榛子是一种营养丰富、味道香醇的坚果，和其他配料制成肉酱，浓厚而味美。
热心网友
主要看你想要其中的哪部分营养了，榛子里面维生素b族比较多，炒熟了就都没了，但是不炒熟了，榛子里的蛋白质和氨基酸人体又吸收不了，所以建议你炒熟了吃，别差那点维生素b，哪破玩意你多吃两口绿色的生鲜蔬菜什么都有了，比如青椒啥的。
