龙利鱼扒VS牛排的做法步骤图,怎么做好吃
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用料
牛排 150g
龙利鱼 120g
西兰花 几朵
牛油 少量
黑胡椒粉 少量
淀粉 少量
草莓 一颗
龙利鱼扒VS牛排的做法
龙利鱼洗干净，用厨房纸吸干水分
薄薄抹上一层淀粉，煎的时候不容易碎，抹上盐，撒点黑胡椒粉，腌制十分钟
牛排用刀背拍一拍，不然煎完会很硬，同样用厨房纸吸干水分，撒点黑胡椒粉腌制十分钟
切一小块黄油，先煎龙利鱼，下锅之后稍等一会再翻，不然容易碎，两边都煎成金*即可，摆盘。
重新下黄油，煎牛排，牛排四分钟左右即可到八成熟，切开没有血水，微红，这个看个人哈
西兰花洗干净水煮，煮的时候加一点点油和盐，不要盖锅盖不然会黄滴～
将牛排鱼排装盘，西兰花在边上做装饰，家里没有圣女果了所以拿了一个🍓装饰用
