肥肠粉和酸辣粉有什么区别?
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热心网友
酸辣粉和肥肠粉最大的区别就是，酸辣粉没有臊子，可以将其定义为素食，而肥肠粉的臊子是肥肠，是荤的，而且有些地方的粉条也是不一样的，肥肠粉一般都比酸辣粉用的粉要粗一些！
热心网友
很简单，成都的肥肠粉不加肥肠（就是素粉），加醋，就成为了正宗的酸辣粉。其实以前根本就没有酸辣粉，只有肥肠粉的，不过到了外地一个节约经营成本，二是名字好听，所以就出现了酸辣粉，呵呵。
热心网友
在酸辣粉上面加上熘过的肥肠就是肥肠酸辣粉了。如果你用的不是酸辣粉的汤那就是肥肠粉了。
热心网友
不知道................................................................你自己猜吧来自：求助得到的回答
