白芷烹调中的一味调料,起到何种作用?
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发布时间：2022-04-23 02:33
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时间：2022-06-02 20:16
白芷既是药材，又是香料调料。其味芳香、微苦，具有去异味，增香味，调节口味，增进食欲的作用。
拓展资料：
白芷的性味：性温，味辛，气芳香，微苦。根呈圆锥形，长10～20cm，直径2～2.5cm。表面灰棕色，有横向突起的皮孔，顶端有凹陷的茎痕。质硬，断面白色，粉性足，皮部密布棕色油点。
功能主治：祛风湿，活血排脓，生肌止痛。用于头痛、牙痛、鼻渊、肠风痔漏、赤白带下、痈疽疮疡、皮肤瘙痒。
白芷还有美容功效，挑选大而色纯白无霉迹的白芷，取其根部，碾为极细末，掺入到一小瓶普通护肤品中，充分搅拌和匀，坚持使用，有一定的增白效果。
白芷分类
1、白芷，柱白芷或云南牛防风，川白芷，香棒，茞。
2、白芷-画图【商品名】杭白芷，又名浙白芷、香白芷。为产于浙江者。
3、川白芷，又名库页白芷。为产于四川者。
4、祁白芷，又名兴安白芷，为产于河北安国，定县者。
5、禹白芷：又名会白芷。为产于河南禹州、长葛者。
6、亳白芷：又名白芷，为产于安徽亳州。
百度百科--白芷的功效作用
