如何挑选冰糖的品质？
发布网友
发布时间：2022-04-22 14:50
共5个回答
热心网友
时间：2024-07-23 03:58
我知道绝对不能选发黄的，但也并非颜色越白越好，因为越洁白的说明加工的过程越多，太精了并不是最好的冰糖，你就选微黄的自然结晶的塔冰吧！形状其实无所谓，但一定要没有什么明显的杂质！！！很干净，晶莹剔透的。最后，告诉你一个小窍门：可将大块的冰糖放入一器皿内，再置于微波炉转20-30个数，取出后用手就可以轻松将其掰成小块。这样将冰糖晾凉后放入袋中密封保存，以后使用冰糖时就会很方便了。
热心网友
时间：2024-07-23 03:58
选冰糖还是选那种 不规则的 大块的冰糖吧 那是天然的我买的就是那种 很规则的小块 那是人工的 味道不如天然的
热心网友
时间：2024-07-23 03:58
不规则的好吃，脆脆的~嘿嘿。规则的硬，不好吃。但是做调料比较方便。吃起来 差不多，就是口感不同。
热心网友
时间：2024-07-23 03:53
冰糖的品种从颜色上分，有白、黄两种。白色的多为单晶冰糖，黄色的多为多晶冰糖。
热心网友
时间：2024-07-23 03:54
质量好的冰糖晶粒均匀，色泽清澈洁白，半透明，有结晶体光泽，味甜，无明显杂质、无异味。色泽发黄的冰糖，质量差。凡发黄、发暗的，多是由于保存不当受潮引起的。
