茶树菇和鸭怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-22 18:03

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热心网友 时间:2023-07-15 00:18

茶树菇焖鸭步骤1
将茶树姑的根部切除,泡发,洗净。葱切葱花,姜切丝,蒜切片,尖椒切块
步骤2
茶树菇焖鸭的做法大全
鸭腿切块,放入开水里,加入适量料酒、姜片汆烫3分钟左右,捞起洗净淋干水分备用
步骤3
炒锅加入适量植物油,放入姜丝、蒜片、葱、八角、花椒炒香
步骤4
倒入鸭块大火爆炒出油
步骤5
放入适量料酒,加入适量酱油调味上色
步骤6
将茶树菇放入锅内煸炒
步骤7
加入没过所有材料的清水,大火烧开转中小火炖至鸭肉酥烂
步骤8
茶树菇焖鸭的家常做法
最后大火收汁,放青椒块和盐调味即可
茶树菇焖鸭成品图

烹饪技巧
喜欢吃辣的朋友,可以在第三步中加放干红辣椒一起爆香,会更下饭哦

热心网友 时间:2023-07-15 00:18

茶树菇焖鸭的做法步骤
茶树菇焖鸭的做法步骤:1 1将茶树姑的根部切除,洗净。
茶树菇焖鸭的做法步骤:2 2豆腐皮切粗丝。
茶树菇焖鸭的做法步骤:3 3老鸭剁成小块,放入滚水里,加入适量料酒、姜片汆烫3-5分钟,捞起洗净血水备用。
茶树菇焖鸭的做法步骤:4 4锅里加入适量油,放入姜丝、蒜头、干红椒、葱白、八角炒香。
茶树菇焖鸭的做法步骤:5 5倒入鸭块大火爆炒出油。
茶树菇焖鸭的做法步骤:6 6放入适量料酒,加入适量老抽上色、生抽、蚝油调味。
茶树菇焖鸭的做法步骤:7 7将茶树菇、豆腐皮放入锅内煸炒。
茶树菇焖鸭的做法步骤:8 8倒入砂锅中,加入漫过所有材料的清水,稍许香醋、一个葱结,大火烧开转小火炖至鸭肉酥烂,煮收浓汤汁即可。

热心网友 时间:2023-07-15 00:19

用料

主料

烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友,可以在第三步中加放干红辣椒一起爆香,会更下饭哦。

热心网友 时间:2023-07-15 00:19

主料 2人份
茶树菇50克、鸭腿2个
辅料
尖椒1个
调料
葱1段、姜1小块、蒜2瓣、八角1颗、花椒1茶匙、酱油1汤匙、食盐1/2茶匙、料酒1汤匙 茶树菇焖鸭步骤1
将茶树姑的根部切除,泡发,洗净。葱切葱花,姜切丝,蒜切片,尖椒切块
步骤2
茶树菇焖鸭的做法大全
鸭腿切块,放入开水里,加入适量料酒、姜片汆烫3分钟左右,捞起洗净淋干水分备用
步骤3
炒锅加入适量植物油,放入姜丝、蒜片、葱、八角、花椒炒香
步骤4
倒入鸭块大火爆炒出油
步骤5
放入适量料酒,加入适量酱油调味上色
步骤6
将茶树菇放入锅内煸炒
步骤7
加入没过所有材料的清水,大火烧开转中小火炖至鸭肉酥烂
步骤8
茶树菇焖鸭的家常做法
最后大火收汁,放青椒块和盐调味即可

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