电烤炉烤鸡凉了之后,用微波炉加热,和放烤炉里加热,哪个持续的口感好
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发布时间：2022-04-22 17:50
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热心网友
时间：2023-11-14 11:21
个人认为微波炉会更好一点，跟据微波炉工作原理，形象的说就是食物内部所有分子共同发生震动以产热，转电能为热，达到加热的效果，它的加热是内外同步的应该不会出现热不透的情况，而且对口感影响较小。另外，烤炉的加热原理是利用烤炉产生的色对食物进行烘烤，是从外到内的加热，与传统炊具加热原理基本相同，所以用烤炉水分散失会比较严重可能会使皮更脆，但肉的口感会变差。😉花了不少宝贵时间，就给点分吧
热心网友
时间：2023-11-14 11:21
放烤炉里加热口感会比较好不过要注意再次加热时间时间过长会导致水分流失过多肉变硬，微波炉加热其实不怎么能热透
热心网友
时间：2023-11-14 11:22
选择烤炉吧，但建议在翻烤的时候再次薄薄的涂多层稀释后的麦芽糖水，温度控制在200左右吧。
热心网友
时间：2023-11-14 11:22
肉只要有一点焦，就不能用微波炉，那样肉会砸烂，我打的是猪肉，不知道鸡肉会不会，
