金线莲煲鸡汤用什么材料
发布网友
发布时间：2022-04-22 17:50
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热心网友
时间：2023-08-16 11:03
金线莲：别名叫金线兰、金丝线、金耳环、鸟人参、金钱草、金线石松、金石蚕。它有清热凉血,祛风利湿,解毒,止痛,治支气管炎,肾炎,风湿性关节炎的功效，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。主治肺热咳嗽，肺结核咯血，尿血，小儿惊风，破伤风，肾炎水肿，风湿痹痛，跌打损伤，毒蛇咬伤、支气管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症，也兼除青春痘。
金线莲最简单的食用方法便是熬汤，放入大骨或鸡肉，熬出来的汤水清甜可口，没有特殊气味，一家大小都可以作为家常汤水食用~
金线莲鸡汤
食材：金线莲20克，土鸡半只，清水700毫升，盐适量。
金线莲鸡汤的做法
1、备好食材；2.鸡肉洗净斩件；
3、金线莲用温水浸泡片刻；
4、所有食材放入电压力锅内；
5、加上700毫升清水；
6、遮上锅盖，通电选择煲汤键；
7、汤煲好后，电压力锅自动解压，打开锅盖，调入盐；
8、搅拌均匀即可喝汤，吃鸡肉~
美食小贴士：电压力锅煲汤的好处是时间短，水量可以很好控制，放多少水量，汤煲好后就有多少汤水。金线莲用温水浸泡片刻，再煲汤可以更好的发挥食用功效。如果用砂锅煲汤在这个基础上水量要加多400毫升左右，砂锅在熬汤过程中会蒸发水分，所以水量要足够。中途加水口感会大打折扣。
热心网友
时间：2023-08-16 11:03
金线莲是日常生活中非常容易见到的种草药，很多人日常生活中也会利用金线莲来泡水喝，以帮助达到一个清热解毒的功效，那到底金线莲除了泡水以外还有没有别的服用方法呢？比如说利用金线莲来炖鸡。
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一、金线莲可以炖鸡吗
金线莲当然可以拿来炖鸡，将金线莲以及别的一些同种功效的中药材一起搭配跟鸡拿来熬汤，坚持饮用，你会发现这一道食疗的治疗效果相当不错，对于一些基础的小痛小病来讲改善功效是十分好的，而且同时还有特别好的滋补效果，能够不动声色的帮助你调理好身体的健康问题。
二、金线莲炖鸡的做法
做法非常简单，首先将我们需要用到的食材都准备好，然后将老母鸡清洗干净，再将所有的药材和鸡一起拿到砂锅里面炖，先用大火煮开，再用小火慢炖，差不多一个小时左右就可以了。可以向其中放入一点枸杞或者是冰糖。我们在选择机的时候，最好是选择老母鸡，这样的营养效果会更好。
三、金线莲炖鸡的功效
金线莲具有很好的滋补美容以及清热凉血的效果，它甚至还能够帮助调节我们人体的气血情况，而且鸡又有很好的滋补作用，所以两者搭配功效真的是相当好，不仅能够养胃，还能够提高人体的免疫力，对各种人群来讲都是相当合适的，尤其是小孩子拿来做药膳，口感又好，作用又高。
所以我们应该知道金线莲拿来炖鸡好处相当的多，尤其是对于贫血或者是气血两亏的女性朋友来讲，这一道药膳真的是相当不错的，而且小孩子喝完以后也是有很大的好处，所以可以说是老少皆宜的一款滋补汤，比较建议大家夏天的时候服用效果可能会更突出一点。
热心网友
时间：2023-08-16 11:04
在做金线莲煲鸡汤的时候，只需要放一些陈皮就好。做法如下：
1、金线莲干品用温水清洗一遍抓干水分备用。
2、鸡半只砍件。
3、陈皮泡软。
鸡冷水下锅，飞水捞起。
所有材料放进电炖锅，中火炖2小时。
放适量盐调味即可享用。
陈皮的功效：
对消化系统的作用。
陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
第2步对心血管系统的作用。
陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
第3步对呼吸系统的作用。
陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
第4步对泌尿生殖系统的作用。
陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
第5步抗炎作用。
陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
第6步对血脂的影响。
橘皮果胶对实验性高血脂动物，能降低血清Ch，明显减轻和改善AS病变，延长AS大鼠的存活时间。
