咸鸭腿怎么腌好吃

发布网友 发布时间:2022-04-22 14:34

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热心网友 时间:2022-07-13 13:25

【腊鸭腿的做法】

1、买回家的鸭腿先解冻,解冻之后清洗干净,我买的是带边骨的鸭边腿,有的鸭边腿是没有这块骨头的,如果是带边骨的鸭边腿,这里会有一些血块,要清洗干净,能减少腥味;

2、清洗干净之后这一步很重要,很多朋友都会落下这一步,不能直接抹白酒腌制,要多做一步,这一步就是浸泡,

热心网友 时间:2022-07-13 14:43

咸鸭腿最好是用食用盐反复涂抹在鸭肉表皮上。然后放在通风的地方晾晒。

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