发布网友 发布时间:2022-04-22 14:34
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热心网友 时间:2023-10-18 13:23
1、按季节:
冬笋:指尚未出土的毛竹笋,一般在农历十月即有上市
春笋: 指立春前后破土而出的笋
毛笋:3月中旬至4月下旬
竹笋:出笋期一般从5月中、下旬至6月中旬
2、生产、形状及食用特点
1)冬笋是尚未出土的毛竹笋,它的特点是两头尖。
2)竹笋,它的笋箨乳淡*或者*,有黑褐色油渍状斑点。
3)春笋,为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。
4)毛笋,这个笋的笋箨由黄褐色至褐紫色,密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块,笋体较冬笋大,笋箨松裹笋肉,笋肉淡黄
冬笋:指尚未出土的毛竹笋(此笋长于毛竹鞭上,尚未露出土面,游经验的竹
农才能挖掘到),一般在农历十月即有上市。其特点是:两头尖,笋体