含维生素e的水果蔬菜有哪些

发布网友 发布时间:2022-04-22 14:23

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-07-07 03:17

富含维生素E的食物有:果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。 

压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外,红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E,含量最为丰富的是小麦胚芽,最初多数自然维生素E从麦芽油提取,通常从菜油、大豆油中获得。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/dc545e9258d10906267fc1dc58ccbf6d814df8"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/dc545e9258d10906267fc1dc58ccbf6d814df8?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/dc545e9258d10906267fc1dc58ccbf6d814df8"/>

扩展资料:

主要功效

1.延缓衰老,有效减少皱纹的产生,保持青春的容貌。

2.减少细胞耗氧量,使人更有耐久力,有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。

3.抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。

4.改善脂质代谢,预防冠心病、动脉粥样硬化。后来2000年新英格兰医学杂志上就有文章用超过9000人的严格随机实验证明维生素E根本不能降低冠心病风险,这一结论从此之后再也没被推翻过。

5.预防癌症,有效抑制肿瘤生长;预防多处慢性疾病;预防炎症性皮肤病、脱发症;预防溶血性贫血、保护红血球使之不容易破裂;预防治疗甲状腺疾病;改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压。

6.维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂;预防与治疗静脉曲张;防止血液的凝固,减少斑纹组织的产生。

7.强化肝细胞膜、保护肺泡细胞,降低肺部及呼吸系统遭受感染的几率。

8.保护皮肤免受紫外线和污染的伤害,减少疤痕与色素的沉积;加速伤口的愈合。

9.促进性激素分泌,使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产。

10.还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,使末稍血管扩张,改善血液循环,预防近视发生和发展。

需要人群

1.饮用以氯消毒的自来水的人必须多摄取维生素E

2.服用避孕药、酒精、激素的人要补充维生素E

3.心血管病、帕金森症患者、孕妇和中老年人要补充维生素E。

4.儿童发育中的神经系统对维生素E缺乏很敏感,维生素E缺乏的时候如不及时使用维生素E补充治疗,可迅速发生神经方面的症状。

5.需要保养的人士。

缺乏症

维生素E缺乏症:

维生素E缺乏发病机理:

1、维生素E缺乏时,男性*萎缩不产生精子,女性胚胎与胎盘萎缩引起流产,阻碍脑垂体调节卵巢分泌雌激素等诱发更年期综合症、卵巢早衰。

2、维生素E缺乏时:人体代谢过程中产生的自由基,不仅可引起生物膜脂质过氧化,破坏细胞膜的结构和功能,形成脂褐素;而且使蛋白质变形,酶和激素失活,免疫力下降,代谢失常,促使机体衰老。

身体代谢

维生素E在胆酸、胰液和脂肪的存在时,在脂酶的作用下以混合微粒,在小肠上部经非饱和的被动弥散方式被肠上皮细胞吸收。各种形式的维生素E被吸收后大多由乳糜微粒携带经淋巴系统到达肝脏。肝脏中的维生素E通过乳糜微粒和极低密度脂蛋白(VLDL)的载体作用进入血浆。乳糜微粒在血循环的分解过程中,将吸收的维生素E转移进入脂蛋白循环,其他的作为乳糜微粒的残骸。α-生育酚的主要氧化产物是α-生育醌,在脱去含氢的醛基生成葡糖醛酸。葡糖醛酸可通过胆汁排泄,或进一步在肾脏中被降解产生α-生育酸从尿酸中排泄。

摄入量

中国居民维生素E的摄入情况比西方有所不同。膳食结构中主要以植物性食物为主,维生素E的摄入量普遍较高。

注意事项

毒副作用

1、维生素E具有抗凝活性,长期大剂量摄入可增加出血性卒中发生危险

2、摄入低剂量维生素E具有抗氧化作用,而摄入大剂量时可能不再具有抗氧化活性,此时维生素E反而成了促氧化剂

3、摄入大剂量维生素E可妨碍其他脂溶性维生素的吸收和功能。

使用需知

1、维生素E它应该避光保存。

2、服用维生素E胶丸可治愈有些妇女放置节育环后出现的出血或月经过多。

3、每日服用维生素E300毫克以上,可使机体免疫功能下降,体内T淋巴细胞、B细胞和单核-吞噬细胞系统功能低下,从而容易发生各种疾病。荷兰曾进行一项为期2年的调查,研究人员将600多名60岁以上的健康老人分成两组,一组服维生素E,另一组服安慰剂或糖丸。

在研究期间,两组老人患呼吸系统感染疾病的发病率分别是68%和67%。其中,服维生素E的老人患病时间大约19天,发热占37%,感染症状更多、更严重。而服安慰剂或糖丸的老人患病时间大约14天,发热占25%。这说明服维生素E的老人发生呼吸系统感染时,更容易发热,病程更长、更严重。

4、每日服用维生素E400毫克以上,会发生头痛、眩晕、恶心、视力模糊以及月经过多或闭经,甚至因血小板聚集而引起血栓性静脉炎与肺栓塞。

这一点对老年人尤为重要,因为肺栓塞后会引起栓塞附近区域的水肿和肺不张,影响弥散功能,降低动脉血氧分压,特别是在栓塞前就有肺心病,或存在肺血管阻力异常的老年人,较少的栓塞就可引起肺动脉高压,继而发生心衰等并发症。

5、每日服用维生素E800毫克以上并连续使用3周后。会出现肌酸尿和血清肌酸激酶活性升高,可使高血压、心绞痛、糖尿病等疾病病情加重。

6、每日服用维生素E2000~12000毫克时,会发生生殖功能障碍。

由此可见,维生素E虽是生命延续必需的营养素之一,但长期服用仍需要在医生或营养师指导下进行,将毒副作用降到最低的程度。

参考资料来源:/ke.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0E#8"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科:维生素E

热心网友 时间:2023-07-07 03:17

一般情况下,水果和蔬菜里面含维生素c较多,含维生素e的食品有花生米,芝麻、桔子,橙子,香蕉,苹果,火龙果,或者西红柿,芹菜菠菜,圆生菜,茼蒿,或者是莴苣,黄花菜,瘦肉以及乳制品,或者是鸡蛋类的东西,而且维生素e的话可以起到一个延缓衰老,滋养皮肤美白的作用,而且有很多植物油里面也含有大量的维生素e。
如果缺乏维生素e的话,很可能会产生色素沉着,出现色斑,雀斑等其他的皮肤问题。建议平时要健康饮食,而且要多吃水果和蔬菜,同时也要荤素搭配均匀,营养均衡。

热心网友 时间:2023-07-07 03:18

食物中很多有维生素E、水果蔬菜中的莴苣、卷心菜、菜塞花、芹菜,辣椒,西红柿等是含维生素E比较多的蔬菜,香蕉、芒果、猕猴桃等是含有维生素E比较多的水果。每个人在日常生活当中都需要给自己的身体适当的补充维生素e,这样也能够有效维持身体的健康状态。

热心网友 时间:2023-07-07 03:18

维生素E是一种脂溶性的维生素,在动物性食品和植物油中含有比较丰富,比如说花生、核桃、红豆、玉米、核桃、大豆、鸡蛋黄等,含有维生素E的水果有樱桃、菠萝蜜、葡萄、猕猴桃、圣女果、香蕉、苹果等。维生素E是一种抗氧化的物质,可以清除人体血管内的垃圾,可以延缓衰老,美白皮肤,淡化色斑,预防心血管疾病和动脉粥样硬化。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com