甜面团怎么做的？
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发布时间：2022-04-22 14:17
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热心网友
时间：2023-10-17 05:24
甜面团的做法
1.在白纸上画出三层蛋糕的图案，然后剪下
2.姜饼面团（韧性好，不易碎的配方，姜饼的面团就可以）擀成0.2-0.3cm后的面皮，然后把之前剪好的模板放在饼干面皮上，用小刀将形状刻好
3.为了防止烘烤时饼干鼓起，用叉子在饼干上扎若干个孔
4.然后将饼干放入铺有不沾布的烤盘中，以180度上下火，中层烤约12分钟左右即可
5.出炉后放在网架上，放凉备用
6.将白色翻糖或混合有色素的翻糖揉软，擀开约0.2cm厚
7.将剪好的模板覆盖在翻糖上
8.用小刀刻出蛋糕形的糖皮
9.隔水融化30g翻糖，然后加入5g-10g水，混合均匀后，作为粘合剂用。在饼干上涂一些粘合剂，然后将翻糖皮粘上，稍压即可。然后就可以进行各种样式的造型创作了
10.说一下小糖花怎么做：混合了色素的翻糖，先擀成薄片
11.用模具刻出花形
12.用圆球工具在海绵上延展花瓣，使其更自然
13.点出花心即可
14.玫瑰花：先将翻糖搓出一个水滴形，细的那头冲上
15.花瓣：用模具或者自己制作出一个上宽下窄的花瓣，花瓣宽的部分要薄，这样比较自然
16.然后一瓣一瓣的粘上去，每一瓣都压住上一半的1/2处
17.这样玫瑰花就做好了
18.另外，红色的蝴蝶结和紫色葡萄那个边框，是用牙签沾了粘合剂在糖皮上画出图案，然后撒上彩色的糖粒，有粘合剂的部分，就粘上了糖粒，多余的我们就抖掉，这样图案就出来了
热心网友
时间：2023-10-17 05:24
嚼劲十足，新方法值得一试👍🏻
热心网友
时间：2023-10-17 05:25
过年面团这样做
热心网友
时间：2023-10-17 05:25
面团材料：鸡蛋2只，牛奶150g，盐4g，奶粉60g，白糖90g，鲜奶油60g，吉士粉10g，高粉500g，酵母粉10g，黄油60克揉到光滑可以拉成薄膜，基本发酵到两倍大~
接着我是用面包机烘的，希望有用
热心网友
时间：2023-10-17 05:26
需要面粉200克,细砂糖40克、奶粉14克、盐2克、蛋40克、水20克、高粉140克、干酵母1.5克、牛奶香粉1小匙.黄油42克。按照材料去配就OK了。至于怎么做文字实在无法交你，你稍微请教一下就会了
