馒头配什么菜好吃?有没有什么配馒头的家常炒菜推荐?

发布网友 发布时间:2022-04-22 14:31

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热心网友 时间:2023-10-18 12:08

21道适合吃馒头的菜:

煎蛋、花生酱、山地小菜、炒千张、黄瓜片、香菜胡萝卜、蒜泥拌黄豆、酸辣圆白菜、糖醋白菜、卤豆腐干、青椒炒蛋、地三鲜、木耳炒肉、凉拌豆芽、凉拌金针菇、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、粉蒸肉、豆角炒腊肉、小炒肉、炖鸡、红烧茄子、白菜豆腐等。

馒头没有一定吃什么菜来搭配,北方人吃馒头一般是要和粥或者是汤水类,至于菜完全可以根据个人的喜好来。馒头就着配菜吃会比较好吃,可以配素菜,也可以配牛肉、烧鸡等荤菜。

馒头是中国人的主食,馒头粉能占到全部面粉产量的60—70%。但由于中国地理面积大,气候、生活习惯差异较大,所以馒头的制作工艺对馒头的质量要求也各不相同,形成了品种多样的各式馒头。按照地理位置可分为南方馒头和北方馒头。

北方馒头,多指硬面馒头,以圆形为主,体积较大、咬劲足,如山东的高庄馒头,山西的罐罐馍,戗面馒头等。

南方馒头,其特点主要是加糖等辅料多,较北方馒头喧软,组织细腻,口感好,略带甜味。

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