为啥我摊的杂粮煎饼老粘锅

发布网友发布时间：2022-04-24 00:33

共3个回答

热心网友时间：2022-07-10 15:17

很多种情况都会出现这种问题，一个是火候的问题，火大点，学着控制温度。第二，锅的问题，锅需要基本的保养。第三面糊的不对。希望被采纳，谢谢。

热心网友时间：2022-07-10 15:18

火候问题。

热心网友时间：2022-07-10 15:18

付费内容限时免费查看回答杂粮煎饼锅老是粘锅咋办1、煎饼你豁面的时候要加油，面不能豁的太稀也不能太粘了。

2、然后就是煎之前要先用油把煎锅整个刷一遍，最好用不粘锅，煎之前锅温热就可以了。

3、下锅煎的时候火力不能太猛，然后煎了一下以后就要注意旋转翻动。不是正反面翻，是然饼在锅里按一个方向转，就是防止粘锅。

你还有什么问题吗？如果你对我的回答比较满意的话，给个赞谢谢