大馒头蒸出来起皮怎么补救

发布网友 发布时间:2022-04-24 02:19

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热心网友 时间:2023-04-25 21:51

起皮应该是起盖好冷气进入太快,热胀冷缩造成的,以后起锅起盖时,慢点起盖,让热气慢慢的散出来,冷气进入慢点,就应该没事了,或者是等锅降降温在起盖。

热心网友 时间:2023-04-25 21:51

闭火后 及时打开锅盖 让热气散出 我感觉起皮可能是热气没有及时散出去 或者是面粉有问题

热心网友 时间:2023-04-25 21:52

起皮的原因很可能是蒸馒头时水分少了,补救的办法基友是在馒头上覆盖一层鸡蛋,可能会感觉很光滑的。

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