发布网友 发布时间:2022-04-24 00:57
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热心网友 时间:2023-02-07 13:03
红酒是由葡萄带皮榨汁发酵成且酒精度不低于8.5%的饮料,它富含人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖、蛋白质,还有24种氨基酸。它的葡萄糖是人体能量的主要来源。红酒中的有机酸成分也不少,如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸,大都来自葡萄原汁,能够有效地调解神经中枢、舒筋活血。
红酒中的营养物质并不止这些,所以越来越多的人爱喝红酒,因为红酒所能带来的好处实在太多了。
一.红酒有减肥作用
很多女士说喝红酒可以减肥,这个说法是有道理的。每升干红中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的十五分之一。饮酒后,红酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。红酒还可以助消化,它能刺激胃酸分泌胃液,其中的单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。而且红酒能抑制脂肪吸收,所以干型红酒不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
二.红酒有滋补作用
红酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。红酒中的酚类物质和奥立多元素,具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害,这些伤害是导致一些退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此,经常饮用适量红酒具有防衰老、益寿延年的效果。
三.红酒对脑血栓的防治作用
红酒中含有白藜芦,它是一种植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用,在红酒中每升含1微克左右。实验表明即使将红红酒稀释1000倍,对抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率达42%,可减少脑血栓的发生。
四.红酒与心血管病的防治
红酒中的原花色素,能够稳定构成各种膜的胶原纤维,能抑制组氨酸脱羧,避免产生过多的组氨,降低血管壁的透性防止动脉硬化。
五.红酒可以防治视网膜变性
红酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离,使肌体内黄斑受损,而红酒,特别是红红酒中含有能消除氧游离基的物质白黎芦醇,能保护视沈觉免受其害。
红酒对于人体的身体健康不止有这点好处,但是喝红酒过量也是有害的,红酒如果和食物搭配不当,就会降低食物的营养价值;过多的饮红酒会加重心脏的负担,对心脏不好,所以红酒虽好,可不要贪杯哦。