为什么我煮出来的五指毛桃汤很重的药味?
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发布时间：2022-04-24 05:37
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时间：2023-11-01 11:33
可能是假的，或者是方法不对。
一，鉴别真假优劣
在韶关不少盛产五指毛桃的山上，除了五指毛桃以外，还盛产一种叫三指毛桃的植物，这种植物除了叶子与五指毛桃有所区别外，在采挖下来以后，其形状几乎与五指毛桃一模一样，很难区别，但其一大特点就是不具备五指毛桃的香味，因此，消费者在购买时，只需用鼻子闻一下，看是否有奶香味，就可以鉴别其真伪。
另外，在市场上也存在一些以次充好的情形，尤其是用人工种植的五指毛桃冒充野生的，据介绍，区分五指毛桃是否为野生的，主要注意以下两个方面，其一，就是野生五指毛桃的根须幼细而长，这是由于野地里没有任何东西*它生长，而人工种植的五指毛桃则是间隔种植、按月收割，根须不可能长得太长；另外，区别五指毛桃是野生还是人工种植也可用闻气味的方法，野生的一般都是两年以上才被收割，香气浓郁。人工种植的，收割时间均比较短，香气较为素淡。
不仅如此，即便是真正的野生五指毛桃也有优劣之分，据了解，要想购买到品质较佳的产品，首先，要看色泽，一般以棕*为佳，但野生环境生长的由于土质不同色泽也有区别；其次，挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好。
二、参考制作方法
原料：
老母鸡半只 五指毛桃根60克
瘦肉200克 蜜枣2个
枸杞10克 盐1茶匙 水2.5升
做法：
1）将老母鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。
2）锅中倒入清水，大火加热煮沸后，先放入瘦肉焯烫，撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫。
3）把五指毛桃冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净表面的杂质。
4）将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次产生的浮沫后，再放入蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。
5）食用前加盐调味即可。
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时间：2023-11-01 11:34
您好,如果是真正野生的五指毛桃,您就放的太多了,一次有一两左右足够了,五指毛桃毕竟是药材,肯定会有药味的,饭店里的汤都调过味的哦.
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时间：2023-11-01 11:34
1.五指毛桃少点，80-120g 就可以煲10-12碗水，供3－4人用。
2.五指毛桃买好的，以河源一带的好。
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时间：2023-11-01 11:33
可能是假的，或者是方法不对。
一，鉴别真假优劣
在韶关不少盛产五指毛桃的山上，除了五指毛桃以外，还盛产一种叫三指毛桃的植物，这种植物除了叶子与五指毛桃有所区别外，在采挖下来以后，其形状几乎与五指毛桃一模一样，很难区别，但其一大特点就是不具备五指毛桃的香味，因此，消费者在购买时，只需用鼻子闻一下，看是否有奶香味，就可以鉴别其真伪。
另外，在市场上也存在一些以次充好的情形，尤其是用人工种植的五指毛桃冒充野生的，据介绍，区分五指毛桃是否为野生的，主要注意以下两个方面，其一，就是野生五指毛桃的根须幼细而长，这是由于野地里没有任何东西*它生长，而人工种植的五指毛桃则是间隔种植、按月收割，根须不可能长得太长；另外，区别五指毛桃是野生还是人工种植也可用闻气味的方法，野生的一般都是两年以上才被收割，香气浓郁。人工种植的，收割时间均比较短，香气较为素淡。
不仅如此，即便是真正的野生五指毛桃也有优劣之分，据了解，要想购买到品质较佳的产品，首先，要看色泽，一般以棕*为佳，但野生环境生长的由于土质不同色泽也有区别；其次，挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好。
二、参考制作方法
原料：
老母鸡半只 五指毛桃根60克
瘦肉200克 蜜枣2个
枸杞10克 盐1茶匙 水2.5升
做法：
1）将老母鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。
2）锅中倒入清水，大火加热煮沸后，先放入瘦肉焯烫，撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫。
3）把五指毛桃冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净表面的杂质。
4）将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次产生的浮沫后，再放入蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。
5）食用前加盐调味即可。
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时间：2023-11-01 11:33
可能是假的，或者是方法不对。
一，鉴别真假优劣
在韶关不少盛产五指毛桃的山上，除了五指毛桃以外，还盛产一种叫三指毛桃的植物，这种植物除了叶子与五指毛桃有所区别外，在采挖下来以后，其形状几乎与五指毛桃一模一样，很难区别，但其一大特点就是不具备五指毛桃的香味，因此，消费者在购买时，只需用鼻子闻一下，看是否有奶香味，就可以鉴别其真伪。
另外，在市场上也存在一些以次充好的情形，尤其是用人工种植的五指毛桃冒充野生的，据介绍，区分五指毛桃是否为野生的，主要注意以下两个方面，其一，就是野生五指毛桃的根须幼细而长，这是由于野地里没有任何东西*它生长，而人工种植的五指毛桃则是间隔种植、按月收割，根须不可能长得太长；另外，区别五指毛桃是野生还是人工种植也可用闻气味的方法，野生的一般都是两年以上才被收割，香气浓郁。人工种植的，收割时间均比较短，香气较为素淡。
不仅如此，即便是真正的野生五指毛桃也有优劣之分，据了解，要想购买到品质较佳的产品，首先，要看色泽，一般以棕*为佳，但野生环境生长的由于土质不同色泽也有区别；其次，挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好。
二、参考制作方法
原料：
老母鸡半只 五指毛桃根60克
瘦肉200克 蜜枣2个
枸杞10克 盐1茶匙 水2.5升
做法：
1）将老母鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。
2）锅中倒入清水，大火加热煮沸后，先放入瘦肉焯烫，撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫。
3）把五指毛桃冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净表面的杂质。
4）将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次产生的浮沫后，再放入蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。
5）食用前加盐调味即可。
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时间：2023-11-01 11:34
您好,如果是真正野生的五指毛桃,您就放的太多了,一次有一两左右足够了,五指毛桃毕竟是药材,肯定会有药味的,饭店里的汤都调过味的哦.
热心网友
时间：2023-11-01 11:34
1.五指毛桃少点，80-120g 就可以煲10-12碗水，供3－4人用。
2.五指毛桃买好的，以河源一带的好。
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时间：2023-11-01 11:35
一般芡实和茨姑会有点苦的,教一种好点方法吧,先把猪骨和玉米,芡实,五指毛头熬30分钟.你喜欢也可以加蜜枣的.
把茨菇的皮削干净减少苦味,再把土豆和茨菇跟3片姜在锅里过一下火.炒3分钟,就把汤倒下去一起煮,等汤烧开3分钟就可以拿到紫砂褒煮咯!时间40分钟就可以了.
这样的煮法除了减少苦味,猪出来的汤而且很浓很香.....一般饭点都是这样煮的.试试吧
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时间：2023-11-01 11:35
我是自己在山上挖的，基本每天都是煲汤。很香很好喝
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时间：2023-11-01 11:34
您好,如果是真正野生的五指毛桃,您就放的太多了,一次有一两左右足够了,五指毛桃毕竟是药材,肯定会有药味的,饭店里的汤都调过味的哦.
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时间：2023-11-01 11:34
1.五指毛桃少点，80-120g 就可以煲10-12碗水，供3－4人用。
2.五指毛桃买好的，以河源一带的好。
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时间：2023-11-01 11:35
一般芡实和茨姑会有点苦的,教一种好点方法吧,先把猪骨和玉米,芡实,五指毛头熬30分钟.你喜欢也可以加蜜枣的.
把茨菇的皮削干净减少苦味,再把土豆和茨菇跟3片姜在锅里过一下火.炒3分钟,就把汤倒下去一起煮,等汤烧开3分钟就可以拿到紫砂褒煮咯!时间40分钟就可以了.
这样的煮法除了减少苦味,猪出来的汤而且很浓很香.....一般饭点都是这样煮的.试试吧
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时间：2023-11-01 11:35
我是自己在山上挖的，基本每天都是煲汤。很香很好喝
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时间：2023-11-01 11:35
一般芡实和茨姑会有点苦的,教一种好点方法吧,先把猪骨和玉米,芡实,五指毛头熬30分钟.你喜欢也可以加蜜枣的.
把茨菇的皮削干净减少苦味,再把土豆和茨菇跟3片姜在锅里过一下火.炒3分钟,就把汤倒下去一起煮,等汤烧开3分钟就可以拿到紫砂褒煮咯!时间40分钟就可以了.
这样的煮法除了减少苦味,猪出来的汤而且很浓很香.....一般饭点都是这样煮的.试试吧
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时间：2023-11-01 11:35
我是自己在山上挖的，基本每天都是煲汤。很香很好喝
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时间：2023-11-01 11:33
可能是假的，或者是方法不对。
一，鉴别真假优劣
在韶关不少盛产五指毛桃的山上，除了五指毛桃以外，还盛产一种叫三指毛桃的植物，这种植物除了叶子与五指毛桃有所区别外，在采挖下来以后，其形状几乎与五指毛桃一模一样，很难区别，但其一大特点就是不具备五指毛桃的香味，因此，消费者在购买时，只需用鼻子闻一下，看是否有奶香味，就可以鉴别其真伪。
另外，在市场上也存在一些以次充好的情形，尤其是用人工种植的五指毛桃冒充野生的，据介绍，区分五指毛桃是否为野生的，主要注意以下两个方面，其一，就是野生五指毛桃的根须幼细而长，这是由于野地里没有任何东西*它生长，而人工种植的五指毛桃则是间隔种植、按月收割，根须不可能长得太长；另外，区别五指毛桃是野生还是人工种植也可用闻气味的方法，野生的一般都是两年以上才被收割，香气浓郁。人工种植的，收割时间均比较短，香气较为素淡。
不仅如此，即便是真正的野生五指毛桃也有优劣之分，据了解，要想购买到品质较佳的产品，首先，要看色泽，一般以棕*为佳，但野生环境生长的由于土质不同色泽也有区别；其次，挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好。
二、参考制作方法
原料：
老母鸡半只 五指毛桃根60克
瘦肉200克 蜜枣2个
枸杞10克 盐1茶匙 水2.5升
做法：
1）将老母鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。
2）锅中倒入清水，大火加热煮沸后，先放入瘦肉焯烫，撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫。
3）把五指毛桃冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净表面的杂质。
4）将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次产生的浮沫后，再放入蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。
5）食用前加盐调味即可。
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时间：2023-11-01 11:34
您好,如果是真正野生的五指毛桃,您就放的太多了,一次有一两左右足够了,五指毛桃毕竟是药材,肯定会有药味的,饭店里的汤都调过味的哦.
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时间：2023-11-01 11:34
1.五指毛桃少点，80-120g 就可以煲10-12碗水，供3－4人用。
2.五指毛桃买好的，以河源一带的好。
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时间：2023-11-01 11:35
一般芡实和茨姑会有点苦的,教一种好点方法吧,先把猪骨和玉米,芡实,五指毛头熬30分钟.你喜欢也可以加蜜枣的.
把茨菇的皮削干净减少苦味,再把土豆和茨菇跟3片姜在锅里过一下火.炒3分钟,就把汤倒下去一起煮,等汤烧开3分钟就可以拿到紫砂褒煮咯!时间40分钟就可以了.
这样的煮法除了减少苦味,猪出来的汤而且很浓很香.....一般饭点都是这样煮的.试试吧
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时间：2023-11-01 11:36
我是自己在山上挖的，基本每天都是煲汤。很香很好喝
