家常红极参炖蛋的做法 红极参炖蛋怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 05:33
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热心网友
时间：2023-11-01 05:28
食材介绍
鸡蛋2个，红极参10g，葱花2g，料酒2g，温开水100g，盐1g，
红极参炖蛋的做法步骤
1、食材红极参
2、红极参常温解冻，鸡蛋葱备好
3、蛋液加入盐，温开水搅匀
4、蛋液搅匀加入葱花
5、放入蒸锅大火先蒸10分钟使表面凝固（蒸的时候锅盖不要盖严 ，留一条缝隙）
6、红极参切成小块用料酒腌制一下去腥
7、把去腥的红极参撒到表层凝固的蛋液里再蒸十分钟就好了。同样是锅盖不要盖严
8、蒸好的味道鲜美
9、嫩滑的口感
小窍门
小贴士：蒸的过程中正常盖严锅盖锅里会产生大量水蒸气，落在蛋液里蒸出后就会有气泡，从而影响口感，我们只要把锅盖错开一条缝就可以蒸出漂亮嫩滑的鸡蛋羹，当然火也不能太大
热心网友
时间：2023-11-01 05:28
食材介绍
鸡蛋2个，红极参10g，葱花2g，料酒2g，温开水100g，盐1g，
红极参炖蛋的做法步骤
1、食材红极参
2、红极参常温解冻，鸡蛋葱备好
3、蛋液加入盐，温开水搅匀
4、蛋液搅匀加入葱花
5、放入蒸锅大火先蒸10分钟使表面凝固（蒸的时候锅盖不要盖严 ，留一条缝隙）
6、红极参切成小块用料酒腌制一下去腥
7、把去腥的红极参撒到表层凝固的蛋液里再蒸十分钟就好了。同样是锅盖不要盖严
8、蒸好的味道鲜美
9、嫩滑的口感
小窍门
小贴士：蒸的过程中正常盖严锅盖锅里会产生大量水蒸气，落在蛋液里蒸出后就会有气泡，从而影响口感，我们只要把锅盖错开一条缝就可以蒸出漂亮嫩滑的鸡蛋羹，当然火也不能太大
热心网友
时间：2023-11-01 05:29
食材介绍
鸡蛋2个，红极参10g，葱花2g，料酒2g，温开水100g，盐1g，
红极参炖蛋的做法步骤
1、食材红极参
2、红极参常温解冻，鸡蛋葱备好
3、蛋液加入盐，温开水搅匀
4、蛋液搅匀加入葱花
5、放入蒸锅大火先蒸10分钟使表面凝固（蒸的时候锅盖不要盖严 ，留一条缝隙）
6、红极参切成小块用料酒腌制一下去腥
7、把去腥的红极参撒到表层凝固的蛋液里再蒸十分钟就好了。同样是锅盖不要盖严
8、蒸好的味道鲜美
9、嫩滑的口感
小窍门
小贴士：蒸的过程中正常盖严锅盖锅里会产生大量水蒸气，落在蛋液里蒸出后就会有气泡，从而影响口感，我们只要把锅盖错开一条缝就可以蒸出漂亮嫩滑的鸡蛋羹，当然火也不能太大
