糯米减肥期间可以吃吗
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发布时间：2022-04-24 05:42
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懂视网
时间：2022-07-12 18:56
1、糯米热量较高，100克糯米热量为348大卡。糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。
2、糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。
3、中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）南方地区黄酒的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃作用，是一种温和的滋补品。
热心网友
时间：2022-07-12 16:04
人们在生活中会吃各种各样的大米，这其中就包括糯米，南方地区的人喜欢称之为糯米，而在北方地区，人们喜欢称糯米为江米，这种米具有很高的粘性，所以最适合用来煮粥吃，比如大家熟知的八宝粥一般就是用糯米做成的，现在很多人都有减肥的需要，那么在减肥期间能不能吃糯米呢？

减肥期间可以吃糯米吗？

1、常吃糯米可以减肥吗

糯米热量含量高：虽然糯米的营养比较丰富，但是由于每百克的热量含量过高，所以一般不建议减肥的女性大量服用，其中一半100克的糯米含热量350左右大卡，对于减肥女性来说时会加重负担的，一半吃100克的糯米后加强锻炼的话是可以帮助代谢的。
2、糯米一次吃多少合适
2.1、刚烹调好还热乎的、没有油的糯米食品并不难消化，血糖反应非常之高。这类食品包括糯米饭、糯米粥等，适合消化能力较差的人吃。
2.2、元宵比汤圆质地紧密难消化。如果胃不好，煮的时候不宜有硬心，也不必追求清汤，最好能多煮一会儿，软一点再吃。
2.3、冷糯米食品，特别是加了大量饱和脂肪的糯米食品相对较难消化。消化能力弱的人在吃汤圆、元宵、糯米鸡、糯米丸子、炒年糕、八宝饭、炸糕等食品时，应当趁热吃，而且应当少吃，细嚼。冷后就不要再吃了。
2.4、对于消化能力强的人来说，即便是冷糯米食品，很可能血糖上升速度仍然不低。血糖控制有障碍的人，应当尽量少吃各种粘性主食品，特别是加了大量油脂的粘性食品。
3、糯米减肥功效及作用
3.1、黑糯米被誉为“黑珍珠”，也一直被人们称为“补血米”，是稻米类植物，其实就是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。
3.2、黑糯米可以滋阴补肾、养胃健脾、补血益气等功效。对于头昏目眩、贫血、腰酸背痛、肾虚、食欲不振、肠胃不适等症状都有良好的改善作用。而且黑糯米中还含有人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素B族。黑糯米是滋补的，它跟白糯米一样是属于虚胖人士的减肥主食。
