中式香煎龙利鱼的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 05:44
共2个回答
热心网友
时间：2023-11-02 02:05
用料
龙利鱼 100克
鸡蛋液 2勺
生粉 适量
盐 适量
黑胡椒碎 适量
蘸酱 少许
香煎龙利鱼的做法
取龙利鱼肉最厚实的部位，清洗后等分成两大片，用厨房纸吸干水份，撒盐和黑胡椒碎腌制15分钟；
将腌好的鱼块拍上生粉，稍稍压紧后抖去多余的粉；蘸上蛋液放入平底锅中，中小火煎至两面浅金黄，出锅前再撒些黑胡椒碎；
可以随意搭配喜欢的蔬菜，蘸汁也可以用海鲜酱或甜辣酱，喜欢原味的甚至不用蘸酱。
小贴士
鱼块煎制时拍一些生粉和蛋液，不容易粘锅，又可以锁水保持肉质鲜嫩；平底锅只需用少量油润一下即可，吃起来不会感觉油腻；这个做法简单但不影响美味，可以省却烹煮时的各种辛苦，尤其适合夏天。
热心网友
时间：2023-11-02 02:06
步骤
香煎龙利鱼的做法步骤11.龙利鱼提前解冻切地块放入碗中,加入姜末
香煎龙利鱼的做法步骤22.加入盐
香煎龙利鱼的做法步骤33.加入胡椒粉
香煎龙利鱼的做法步骤44.加入料酒
香煎龙利鱼的做法步骤55.腌制半小时
香煎龙利鱼的做法步骤66.捞出一块醮鸡蛋液后再包裹上一层面粉
香煎龙利鱼的做法步骤77.下油锅煎制
香煎龙利鱼的做法步骤88.煎至两面金黄即可
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时间：2023-11-02 02:05
用料
龙利鱼 100克
鸡蛋液 2勺
生粉 适量
盐 适量
黑胡椒碎 适量
蘸酱 少许
香煎龙利鱼的做法
取龙利鱼肉最厚实的部位，清洗后等分成两大片，用厨房纸吸干水份，撒盐和黑胡椒碎腌制15分钟；
将腌好的鱼块拍上生粉，稍稍压紧后抖去多余的粉；蘸上蛋液放入平底锅中，中小火煎至两面浅金黄，出锅前再撒些黑胡椒碎；
可以随意搭配喜欢的蔬菜，蘸汁也可以用海鲜酱或甜辣酱，喜欢原味的甚至不用蘸酱。
小贴士
鱼块煎制时拍一些生粉和蛋液，不容易粘锅，又可以锁水保持肉质鲜嫩；平底锅只需用少量油润一下即可，吃起来不会感觉油腻；这个做法简单但不影响美味，可以省却烹煮时的各种辛苦，尤其适合夏天。
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时间：2023-11-02 02:06
步骤
香煎龙利鱼的做法步骤11.龙利鱼提前解冻切地块放入碗中,加入姜末
香煎龙利鱼的做法步骤22.加入盐
香煎龙利鱼的做法步骤33.加入胡椒粉
香煎龙利鱼的做法步骤44.加入料酒
香煎龙利鱼的做法步骤55.腌制半小时
香煎龙利鱼的做法步骤66.捞出一块醮鸡蛋液后再包裹上一层面粉
香煎龙利鱼的做法步骤77.下油锅煎制
香煎龙利鱼的做法步骤88.煎至两面金黄即可
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时间：2023-11-02 02:05
用料
龙利鱼 100克
鸡蛋液 2勺
生粉 适量
盐 适量
黑胡椒碎 适量
蘸酱 少许
香煎龙利鱼的做法
取龙利鱼肉最厚实的部位，清洗后等分成两大片，用厨房纸吸干水份，撒盐和黑胡椒碎腌制15分钟；
将腌好的鱼块拍上生粉，稍稍压紧后抖去多余的粉；蘸上蛋液放入平底锅中，中小火煎至两面浅金黄，出锅前再撒些黑胡椒碎；
可以随意搭配喜欢的蔬菜，蘸汁也可以用海鲜酱或甜辣酱，喜欢原味的甚至不用蘸酱。
小贴士
鱼块煎制时拍一些生粉和蛋液，不容易粘锅，又可以锁水保持肉质鲜嫩；平底锅只需用少量油润一下即可，吃起来不会感觉油腻；这个做法简单但不影响美味，可以省却烹煮时的各种辛苦，尤其适合夏天。
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时间：2023-11-02 02:06
步骤
香煎龙利鱼的做法步骤11.龙利鱼提前解冻切地块放入碗中,加入姜末
香煎龙利鱼的做法步骤22.加入盐
香煎龙利鱼的做法步骤33.加入胡椒粉
香煎龙利鱼的做法步骤44.加入料酒
香煎龙利鱼的做法步骤55.腌制半小时
香煎龙利鱼的做法步骤66.捞出一块醮鸡蛋液后再包裹上一层面粉
香煎龙利鱼的做法步骤77.下油锅煎制
香煎龙利鱼的做法步骤88.煎至两面金黄即可
