大米容易长虫、发霉怎么办?有什么方法可以让它不坏吗?
发布网友
发布时间：2022-04-24 17:46
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热心网友
时间：2022-06-12 09:52
不管是南方人家里，还是北方人家里，都会存放一些大米，北方人面条吃腻了，可以用大米做锅米饭，炒上几个菜，调剂一下，南方人更是将大米作为主要粮食，每天都会吃一些。而现在到了夏天，马上就是三伏天了，天气越来越热，家里的大米很容易生虫，甚至发霉，那么我们要怎么做才可以更好的保存大米？
我爸妈不怎么喜欢吃米饭，经常做面食，我小时候吃的最多的是面条，那时候一个月吃一次米饭都是多的，而每年夏天，都会发现大米中长出不少小黑虫，妈妈将米掏干净，还是蒸了米饭，等我吃的时候，不敢去吃，虽然已经是干净的米饭了，但还是有心理障碍，夏天这种季节，又潮湿又容易生虫，那么我们要学会正确的方法来保存大米十分重要。
我到了南方吃米多，经常都是一大袋子买回家，夏天，大米容易长虫、发霉？幸好我认识了一位米农朋友，他告诉了我保存大米的好方法，从那以后，我一直这么保存大米，夏天再也不怕大米长虫发霉了，而且学会米农这一招，放一年不怕坏！
今天我将这个方法分享给大家，操作简单，特别实用，快看看。
一、取适量花椒放在阳光下晒干，必须是干花椒，然后将花椒放进纱布中，用绳子绑好，再放进大米袋子的底部和中间，这样做就可以很好的保存大米。
因为花椒粒有一种特殊的物质，这个物质可以抑制大米生虫。
二、取一头大蒜，然后将它掰成小瓣，将大蒜晾干，然后塞进大米中，将蒜瓣分散开，可以在大米袋的各个位置放一些，不过放了不能不管，过一段时间需要更换蒜瓣，防止大蒜坏掉。
以上方法适合已经开封的大袋大米，如果大家买的散装大米，量非常小的话，可以将大米放在一个低温的环境中，比如放冰箱冷冻保存也是可以的，另外存放大米要放在一个阴凉通风的地方，别放在热气腾腾的厨房，还要给大米和别的食物隔离开，以免造成大米发霉，可以用一个专用米桶，密封性好点。
有人发现大米生虫了，会将它们倒掉，其实不必这样，生了虫的大米，只要淘洗干净，不要有虫子了，大米还是可以吃的，无毒无害，而发现大米已经发霉了，这样的大米要果断倒掉不能吃，还继续吃的话，对身体不好。
买了大米大家都会保存了吧，顺便再给大家说说怎么选购大米，大米有两种选购方式，一种买袋装，一种散称。
先看袋装的：
袋装大米上有生产日期、生产品牌、生产等级、生产标准号等，都可以一下看清楚，购买袋装大米比较简单。大米的标准是GB/T1354-2018，看准这个就没错。
再看散称的：
散称的看不到生产日期，那就需要我们自己来辨别，别花了新鲜米的钱，却买了陈米。
买米时，可以看看大米上的腹白，选择腹白小的，这种大米的成熟度好，口感好。
买米时，可以选取一粒感觉一下硬度，特别硬的大米是新米，而有的大米一掐就断开了，它们是陈米。
买米时，看颜色，陈米颜色发黄，遇到了不要买。
天气越来越热了，建议大家买米的时候，尽量少买一点，可以买小袋装的，吃完了再买，这样就不怕大米长虫发霉了，而且更换着吃，一直可以吃到新米。
热心网友
时间：2022-06-12 11:27
可以把大米放在通风阴凉处，平铺在干净的地面上，然后认真挑拣，将有虫斑和发霉的大米扔掉就可以了；想让大米不变坏很简单，只需要在大米里放入几粒蒜瓣将袋子捂严就可以了，因为大蒜特殊的气味可以有效防止小虫靠近大米。
热心网友
时间：2022-06-12 13:18
大米容易长虫，可以在里面放一些花椒达到驱虫的作用，发霉的话要尽量放在干燥的地方，避免潮湿，防止大米变坏的方法就是不要放太长时间，每次买的时候少买一些，吃完了再买。
热心网友
时间：2022-06-12 15:26
可以把大米先放在冰箱的冷冻室里面进行冷冻，然后几天之后拿出，放在封闭的瓶子里面，这样既不容易长虫，又不容易受潮发霉。
热心网友
时间：2022-06-12 17:51
三种办法：密封，蒜头，干海带；
将大米放入太阳下晒干水分，然后放入干燥的矿泉水瓶中，可以保存很久。
把干海带放入米缸中，能有效防止大米霉变和米虫。 但是干海带需要一周取出晒干一次。
把蒜头装入纱网袋中，放入米缸的中间，把袋子密封，然后放在干燥阴凉通风的地方。可以防止大米受潮，生虫。
