熟的西红柿在家怎么放
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选一些没有熟透的西红柿把它们放在塑料袋中，扎紧放在阴凉的地方，但是每一天都要把装有西红柿的袋子开口通风五分钟。如有发现塑料袋中发现有水的话就赶紧换一个新的塑料袋，然后在扎上口。袋子中的西红柿在这种环境中就会慢慢成熟的，并且西红柿存放的时间也是能达到一个月。
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做成西红柿酱最好保存了。
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蔬菜都可以冷藏
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温室或阳畦贮存
严寒到来前如无温室可打阳畦，畦内铺上麦秸或稻草、刨花等保温物，将果实摆在床内，厚15— 20厘米，果实太厚，通气不良，容易腐烂。然后盖上薄膜保持畦温12—14℃，不要低于10℃，也不要太高，温度过高能正常红熟，但贮藏时间短。如遇连续 晴天，畦内温度升高，可盖草帘遮荫。要随果实红熟，随时挑选上市或移入较低温度下贮存。如有温室，可在北墙根挖一宽80厘米、深40一50厘米的低畦，畦 内铺草，将果实摆放15—20厘米，盖上苇毛苫或草帘即可。采用这种方法，因保温较好，有时未长成的青果也能缓慢转色变红，调剂市场。
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熟的西红柿，在家放肚里最营养。
1.生食时，切片装盘，撒点糖，口感很好。
2，熟食时，番茄炒蛋，经典菜肴。
3，做汤，榨菜番茄蛋汤。
