炸牛肉丸怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-24 18:05
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热心网友
时间：2023-10-30 01:24
前言
因为看到有豆友将肉丸切米字花刀后再下油锅炸，炸出的肉丸如同盛开的花朵，我立刻被吸引了，刚好家里有肉丸，于是赶紧DIY，炸制的过程，肉丸在油锅里被热的油温炸熟，如花朵般一点点盛开。
材料
主料：牛肉丸80g；
辅料：油适量
炸牛肉丸
1
牛肉丸。
2
在牛肉晚上切米字花刀
3
起油锅，油温6成热，下牛肉丸炸。
4
控制火候，耐心炸丸子。
5
牛肉丸像花朵般盛开，即可盛出控油。
小贴士
1、耐心在肉丸上刻十字花刀。
2、控制火候，油温6成热下丸子炸。
