炖牛肉怎样烩白菜粉丝
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食材明细
大白菜
5片
牛肉
100克
宽粉条
一把
葱
适量
姜
适量
大料
适量
桂皮
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
白酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
冰糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
微辣
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
牛肉炖白菜粉条的做法步骤
牛肉炖白菜粉条的做法步骤：1 1焯烫过的牛肉切小块，（最好要一块牛油）。
牛肉炖白菜粉条的做法步骤：2 2炒锅到油先把牛油煎至出油。
牛肉炖白菜粉条的做法步骤：3 3放入调料。
牛肉炖白菜粉条的做法步骤：4 4加入牛肉翻炒。
牛肉炖白菜粉条的做法步骤：5 5翻炒至牛肉变色紧缩，加入白酒。
牛肉炖白菜粉条的做法步骤：6 6加入清水和冰糖。
牛肉炖白菜粉条的做法步骤：7 7加入老抽，生抽大火煮开。
牛肉炖白菜粉条的做法步骤：8 8撇去浮沫。
牛肉炖白菜粉条的做法步骤：9 9关小火炖煮1个半小时。
牛肉炖白菜粉条的做法步骤：10 10水快干时加入大白菜再少加一点清水继续。
牛肉炖白菜粉条的做法步骤：11 11白菜煮软加入泡好的粉条煮至粉条透明熟软，加一些盐，鸡精关火。
