焯熟的田螺肉挑出来后,还需要再焯一遍吗?
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热心网友
已经是焯熟的田螺把肉挑出来不用再焯一遍的。
挑出来的田螺肉可以凉拌，可以和猪肉一起切碎，然后再塞回田螺壳里面，做成田螺塞肉，非常好吃。
田螺肉凉拌也是和好吃，和香菜小米椒一起，很下酒。
田螺寒凉，肠胃不好的少吃。
热心网友
需要吧，这样应该能把田螺肉清理得更干净一些。焯过两遍的田螺肉也是很有嚼劲的，在做爆炒田螺肉的时候也能更加使其色香味俱全。如果你觉得焯两遍肉变软的话，则可以选择用冷水过滤。
热心网友
焯熟的见螺肉挑出来后，不用再焯水了，因为再焯大了的田螺的肉硬会老的，嚼不动的。
