腊猪蹄火锅怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-24 07:50
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-17 18:52
准备材料：腊猪蹄500g、洋芋果果200g、料酒少许、芸豆100g、姜片4片、蒜3瓣、葱苗若干、花椒若干粒、干辣椒4根
制作步骤：
1、将腊猪蹄在冷水中泡至2小时
2、将洋芋果果在温水中泡至变软
3、同时将白芸豆浸泡在水中至少1小时
4、将泡好的腊猪蹄块下锅煮，放入葱段、姜片、料酒。第一遍煮过的猪蹄水倒掉
5、重新加水煮猪蹄第二遍。放入干辣椒、花椒粒少许、姜片、葱段
6、水煮开后放入洋芋果果、白芸豆，小火1小时
7、最后撒上蒜苗，腊猪蹄火锅完成
热心网友
时间：2022-06-17 18:52
腊猪蹄火锅
主料：
腊猪蹄肉1250克、干土豆250克
腊猪蹄火锅的做法步骤：
1. 将猪蹄烧皮，烧至于焦黑色，然后刮洗干净，用剁刀将猪蹄剁成合适的小块，再用温水飘洗干净，去掉碎骨末；
2. 将剁好洗净的猪蹄放入锅中，用大火煮约30分钟，至七成熟；
3. 将准备好的辅料（萝卜、土豆）等放入锅中，等煮开后放如调料，再用文火煮15分钟
4. 当辅料熟透以后，放入葱苗，或者香菜，即可起锅。
热心网友
时间：2022-06-17 18:53
重庆火锅出名，四川的
