放了红酒几十年的红酒还能喝吗?

发布网友 发布时间：2022-04-24 08:53

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热心网友 时间：2022-05-23 18:32

红酒如果是瓶装的一般十年的时间，如果是在地滘里用木桶酿造的没开封的酒可以放几十年到百年的时间。

红酒(Red wine)是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。

红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

红酒，一般是红葡萄酒的简称。酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。如果酿制白葡萄酒，则只是压榨葡萄肉并进行酿制。

红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。

一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。

热心网友 时间：2022-05-23 18:33

沉淀完了喝就行，一般没啥事，但是你也要看上边的保质期，如果就10年的话就别喝了，如果是旧世界的葡萄酒醒酒1个小时喝就行

热心网友 时间：2022-05-23 18:33

你可以先试点，如果隔天身体没啥过敏或者不适的反应，就可以喝；你没看国外的地下酒庄，五六十年的陈年红酒那么抢手··

热心网友 时间：2022-05-23 18:34

那要看是什么酒了，是否属于陈年的酒，你看他是什么葡萄品种的酒，有些葡萄品种能进行陈年，也就是说能长期储存，而有一些葡萄品种则不是需要太久的，因为放太久反而又影响葡萄酒的品质！