福田菜心怎么炒
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发布时间：2022-04-24 08:54
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时间：2022-06-18 05:53
福田只是牌子（只有在罗浮山南麓福田镇境内方圆5公里范围内种植的菜心，才算是真正的福田菜心），福田菜心也是菜心
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只有在罗浮山南麓福田镇境内方圆5公里范围内种植的菜心，才算是真正的福田菜心。为打响博罗县福田菜心品牌，日前，当地镇*邀请专家对福田菜心概念予以界定，并决定联合县旅游局于今年12月23日举办博罗首届福田菜心节。
价格波动大农民不愿种
据福田镇农办主任黄新祥介绍，今年博罗县福田镇种植菜心2500亩，主要分布在横溪头村、依岗村、周袁村等管理区。福田菜心虽品质优良，但受天气影响价格波动也较大，其批发价最高可达25元/斤，最低却只要0.3元/斤。
日前南都记者前往福田镇采访时，遇到了正在田里打理菜心的陈阿姨。陈阿姨说，现在他们当地人都不想种菜心了，尤其是年轻人觉得进城务工都比种菜强，“种菜心是靠天吃饭，天气热的时候，菜心产量高，卖不出好价钱。”
福田镇委副*、镇长朱业华向南都记者介绍，为鼓励当地农民积极种植菜心，镇*初步决定在横溪头村、依岗村、周袁村等村试点，给予种植福田菜心的农户相应的资助，并设定最低收购价，在低价时保障农户利益。
福田菜心有了专业定义
有了*的扶持*，今年福田菜心种植面积有所增加。走在福田镇的田间地头，随处可以看到长势良好的菜心，高大的个头有1米左右。
福田镇农办主任黄新祥告诉记者，日前，他们邀请专家为福田菜心把脉后认为，福田菜心之所以好吃，是由4种条件导致的：一是土壤好；二是水好，当地浇地都是山泉水；三是气候条件好，福田位于罗浮山南麓，高大的罗浮山，正好将南下的北风挡住，气候湿润，非常适宜种植菜心；四是种子好，福田菜心种植已经经过航天育种，成为非常优良的品种。最后，专家将福田菜心界定为“在罗浮山南麓福田镇境内方圆5公里范围内种植的菜心”，才算是真正的福田菜心。
博罗县旅游局*邓东方透露，为进一步推广福田菜心品牌，今年12月23日，县旅游局将联合福田镇*，举办博罗首届福田菜心节，目前正在紧张筹备中。
知多D
福田菜心因其独特的爽口、无渣、清甜而闻名。福田菜心需在寒冷的冬天种植，天气越冷口味就越好。每年入冬，福田菜心就会成为珠三角、港澳等地一道名菜，深受食家欢迎，尤其在春节前后，福田菜心最为好吃的时节，还有不少南方朋友将福田菜心作为礼品带往全国各地，馈赠亲友，福田菜心也因此名扬北京等地。
