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根据19年国家技术监督局发布的中华人民共和国国标(GB9827-88),青香蕉梳蕉商品的规格要求同一品种特征,形状完整,皮色青绿,饱满度75%~80%,硬度坚实,清除烂、裂、断、冻伤和异形果梳,进行分级。
*商品甲级疤痕允许限5%,乙级5%,丙级10%。
**以上标准可根据不同品种与采收季节灵活掌握(注:果指的大小因品种和采收季节不同有很大的差异。)
不入级的列为等外品。饱满度过高,接近完熟的产品宜即地销,不要贮运。
出口商品的等级标准要提高,损害的允许度从严*。到岸商检保持青硬,轴切口洁净,不允许有软身,黄熟或病果的情况。
(刘朝桢)