厥根粉和葛根粉是一个东西吗?

发布网友 发布时间：2022-04-24 08:24

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热心网友 时间：2022-06-18 00:20

不一样，是两种东西，厥根粉是野生蕨菜提取出来的，定粉葛根粉是可跟制作的粉末。那吃法也是不一样的，蕨根粉距地较近，需要放水中浸泡。葛根粉可以直接冲泡。

热心网友 时间：2022-06-18 00:21

不一样。
蕨根粉是从野生蕨菜根中提取的淀粉。由蕨菜根直接洗净、捣碎、过滤、干燥制成。
葛根粉是豆科的野葛。是长柱状或板状厚片，白色或淡*。断面粗糙，纤维较多，纤维与粉质材料相间形成同心环层纵向条纹。硬而重，满是粉，微甜。

热心网友 时间：2022-06-18 00:21

不是同一种食物，蕨根粉是蕨菜中提取出来的淀粉，制作而成的粉丝状食物，而葛根粉则是葛根制成的粉末状食材

热心网友 时间：2022-06-18 00:22

厥根粉和葛根粉不是一个东西。
蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉，可以做成的粉丝食品。因为蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。用开水焯水后凉拌，是一道味道不错的菜。
葛根是中药。是豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是名贵滋补品。

热心网友 时间：2022-06-18 00:23

不一样。

蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉。是直接将蕨菜根部洗涤、捣碎、回过滤答、晒干而成，保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有较大的保健作用。