发布网友 发布时间:2022-04-24 06:07
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热心网友 时间:2023-10-08 15:11
青贮就是利用青绿饲料中存在的乳酸菌,在厌氧条件下对饲料进行发酵,使饲料中的部分糖源转变为乳酸,使青贮料的pH值降到4.2以下,以抑制其它好氧微生物如霉菌、*菌等的繁殖生长,从而达到长期贮存青饲料的目的。青贮发酵的机理是一个复杂的微生物活动和生物化学的变化过程。其持续的时间约3周左右,大体可分为5个价段:第一价段是创造厌氧环境阶段。从青贮原料放入窖中开始,这时植物细胞在继续呼吸,其结果是产生二氧化碳和热量,使青贮料逐渐变为厌氧环境,再加上产热,都给乳酸菌繁殖提供了条件。第二阶段主要是产生乙酸阶段。酸的浓度增加又给乳酸菌开始繁殖创造了条件。第三阶段是乳酸开始产生价段。也是乙酸菌在较高的酸中不能生活而受到*的阶段。以上三个价段约需3~5天,三者互相穿插,无一定界限。第四价段则是乳酸菌增殖和乳酸形成的价段。在正常情况下,窖内温度由330C降到250C,pH值由6降到3.4~4.0。这个价段持续15~20天。由于产生的乳酸已达到最高水平,乳酸菌本身也受到抑制。第五阶段的情况取决于前四个价段,首先如产生的乳酸、乙酸量足,就可以预防其它杂菌的作用。否则,如乳酸量少,有害杂菌就会增殖;丁酸菌会产生丁酸,进而作用于青贮原料引起分解,使蛋白质、氨基酸分解为氨与胺,青贮料发出臭味,影响适口性。其次,如青贮窖*得紧,空气排出干净,封顶严密不漏气(最初几天下沉最多,封顶下沉后要及时培土封严),青贮料就可长期保存。否则,空气一经进入,就会氧化产热,造成损失;同时在有空气情况下,霉菌繁殖,就能利用第四阶段所产生的乳酸,使酸度下降后, 随之杂菌增殖,使青贮料霉变发臭而遭受损失。
青贮料成败的关键,是能否满足乳酸菌生长繁殖的三个条件:无氧环境、原料中足够的糖分,再加上适宜的含水量,三者缺一不可。为保证无氧环境,青料收割后,应尽可能在短时期内切短、装窖、压实、封严,这是保持低温和创造厌氧的先决条件。切短是便于压实,压实是为了排除空气,密封是隔绝空气。否则,如有空气就会使植物细胞继续持续呼吸,窖温升高,不仅有利于杂菌繁殖,也引起营养物质大量损失。为保证乳酸菌的大量繁殖,必需有适当的含糖量。根椐饲料含糖量的多少,可将青贮原料分为三类:第一类为易于青贮的原料,如玉米秆、甜高梁、菊芋、向日葵、胡萝卜茎叶、芜青、饲用甘蓝、禾本科牧草、甘薯藤、南瓜等;第二类是不易于青贮的原料,如苜蓿、三叶草、草木樨等豆科牧草以及大豆、碗豆、马铃薯的茎叶等;这类原料宜与第一类混贮。第三类是不能单独青贮的原料,如南瓜藤、西瓜藤等。这类植物含糖量极低,只有与其它易于青贮的原料混贮,或添加富含碳水化合物的饲料如玉米粉等,或加酸青贮才能成功(包括如每100kg青贮原料加1kg丙酸,但要注意防止溅洒在皮肤上;或按原料量的5~6%添加A.I. V稀释液(由浓度30%的盐酸192份、40%的硫酸8份,再加水800份稀释而成);或按原料量的5~7%添加A.A Z稀释液(该液由浓度8~10%盐酸170份、8~10%的了硫酸30份混合而成。);也可加蚁酸、甲酸(比加盐酸、硫酸效果好,因盐酸等强酸易溶解钙盐,影响了对钙的吸收)。因蚁酸在青贮时或瘤胃消化过程中,能分解成对家畜无毒害的二氧化碳和甲烷,蚁酸本身也可被吸收利用,增重效果比一般青贮料高。添加量为每吨原料中加浓度85%的蚁酸2.85kg(英国)或浓度为90% 的4.53kg(美国)。加酸青贮料的优点:颜色鲜绿,具香味,品质高(蛋白损失仅0.3~0.5%,一般青贮料损失达1~2%;粗纤维减少多;胡萝卜素、VC、钙、磷损失少)。
青贮料中适宜的水分含量是保证乳酸菌正常活动的重要条件。最适宜的含水量为65~75%。豆科牧草则以60~70%为优。另外,因质地不同而有差异。质地粗硬的原料,含水量可高达78~82%;而收割早、幼嫩多汁而柔软的原料,含水量应低些,以60%为宜。含水过高或过低的青贮原料,均应进行凉晒处理或加水调节。过高的贮前应稍凉晒凋萎(如甜高梁),如仍不行,可与粉碎的干草或秸秆混合青贮。判断观察水份高低的方法,除实测外,在生产中主要是靠经验来判断。一是手挤法:抓一把铡碎的青贮原料,用力挤30秒钟,伸开手后有水流出或手指间有水,含水量约为75~85%,太湿,不能做成优质青贮,应该晒一下,或与较干的秸杆一起青贮,或每吨加90kg玉米面。如伸开手后料团呈球状,手湿,含水量约在68~75%,或伸开手后料团慢慢散开,手不湿,含水量约在60~67%,都是做青贮的最佳含水量,不需任何添加物。如伸开手后料团立即散开,含水量低于60%,要添加水分后才能青贮。二是扭弯法:在铡碎前,扭弯秸杆的茎时不折断,叶子柔软带绿而不干燥,这时的含水量最合适。一般来说,豆科植物在孕蕾期和初花期,禾本科植物在孕穗期和抽穗期,玉米在乳熟期,应及时收割并青贮。
青贮方法分塑料袋青贮和窖式青贮两种.装填前,窖底部可填一层10~15厘米厚的切短的秸杆或牧草,以便吸收青贮液汁。对秸秆类可切成3厘米,青草、甜高梁、苏丹草和藤蔓可以短到10~20厘米后,直接放在塑料袋内或青贮池内 一层一层铺放,每层均反复踩实,排净空气,特别要注意窖壁四周和拐角処的压紧,直到装满并超出窖口20厘米为止,上面用厚塑料布封顶再用湿土压实,防止漏气和雨水流入。封口后头几天要常检查,发现下沉和裂缝,应及时加土填实。冬季为了保温,顶部可铺放一些玉米秸。一般情况下,青贮30~45天可完成发酵全过程,即可开窖使用。凡原料越软,发酵时间越短(40天左右):反之越坚硬所需发酵时间越长(45~50天左右)。豆科植物犮酵更长,需3个月左右。青贮料的贮存期可保存半年之久,最久者可达20~30年。
饲喂时青贮饲料不能代替干草,过多饲喂易引起酸中毒(瘤胃内PH值为弱酸性),采食量下降。青贮料还具有轻泻性,怀孕家畜不宜多喂.各种家畜青贮料饲喂参考量(kg/日)如下:泌乳牛15--20;育成牛4--20;役牛10--20;肉牛10--20;马、骡 5--10;妊娠母猪3--6;哺乳猪2--3;羊5-8。喂量也可根据体重来确定:小母牛喂量可占体重的2.5~3%;公牛占体重的1.5~2%;育肥肉牛可占体重的4~5%。冰冻的青贮要融化后才能饲喂。
青贮饲料已在世界各国被广泛推广使用。近年来青贮技术有很大改进。在青贮方法上:
①推广低水分半干青贮法,通过添加甲酸(如每100kg禾本科牧草添加0.3~0.5kg;每100kg豆科牧草添加0.5kg)、丙酸(添加原料量的0.5~1.0%)、糖蜜、谷物等添加物,显著地提高了青贮效果,改进了青贮料的品质。
②添加乳酸菌青贮法:目前使用的菌种主要是德氏乳酸杆菌,一般添加量为每吨青贮原料加乳酸菌培养物0.5升或乳酸菌剂450克。
③添加甲醛青贮:一般在每100kg青贮原料中添加浓度85%的甲醛0.3~0.7kg,能保证青贮过程中无*菌活动,干物质损失减少50%,消化率提高20%左右。
④添加尿素青贮法:按青贮原料量的0.5%添加。添加方法是将尿素制成水溶液,均匀的分层喷洒在原料上。除尿素外,还可按原料量的0.35~0.4%加入磷酸脲,不仅能补充乳酸菌繁殖对非蛋白质氮的需要,增加青贮料的菌体蛋白和磷的含量,还能使青贮料的酸度较快地达到标准(pH值3.8~4.2),有效地保存青贮料中的营养。
⑤添加微量元素青贮法:为了提高青贮料的营养价值,可在每吨青贮原料中添加硫酸铜2.5克、硫酸锰5克、硫酸锌2克、氯化钴1克、碘化钾0.1克、硫酸钠500克。把以上化学盐类溶于水中分层喷洒在原料上即可。
热心网友 时间:2023-10-08 15:11
可以到网上找一些文库, 文案之类的。在这就是进别人
建好青贮窖青贮窖是当前农村使用最普遍的青贮设备,在建筑时需要注意:
①选择土质坚硬,地势高、干燥,地下水位低,靠近畜舍的地方建筑。
②根据当地水位条件选择建筑方式,地上式、半地下式或全地下式均可,但底部应至少高出地下水位0.5米以上。
③长方形、正方形、圆形窖均可,但方形窖四角要砌成半圆形,窖壁要光滑平坦且有一定坡度,上大下小,便于压实。窖的其中一端要有一定坡度,便于物料运送、取用。
④建筑规格要求宽深一般3米左右,不宜过宽过深,长度可根据饲养牲畜的数量来确定。
⑤为了提高青贮饲料品质,可适当添加一些物质。一是添加微生物青贮剂(EM菌),一吨添加农盛乐发酵液2瓶即可,二是添加尿素。一般每吨青贮饲料中加入5公斤。三是添加食盐。在青贮原料含水量低、质地粗硬的情况下,每吨青贮饲料可添加2公斤~5公斤食盐。
的公司网站,看看技术资料,。
热心网友 时间:2023-10-08 15:12
朋友您好,青储秸秆技术可以找郑州农盛乐,他们的发酵剂可以发酵玉米秸秆、小麦杆、薯藤、花生藤、甘蔗叶、青草、蒿、苜蓿等,均可作为发酵原料。我就是在他们的指导下做的青储料,很香,羊子很喜欢吃。
青储方法:用500 倍农盛乐发酵液喷洒已洗净的容器,再把原、料切碎装入 ,每填高10 厘米喷洒一次农盛乐发酵液,直至装满,然后踏实,尤其要踏实边缘,最后在料面多喷些农盛乐发酵液,盖上塑料薄膜,密封发酵一个月左右,待青贮料发酵成熟有芳香或腌菜味时便可启用。若表层呈黑色或有腐臭味,应把表层弃掉,然后由上而下,逐层取用,用后及时盖严。水分含量是否适度是影响青贮料质量的重要条件,注意层层之间水分的衔接,不得出现夹干层,(青贮料含水量以手抓拧扭不滴水,松后有明显水份为度)。青贮料饲喂,初期不宜多,畜禽要有适应时间,可掺一部分精料或配合饲料,畜禽适应后逐渐增加用量。母畜怀孕后期不宜多喂。农盛乐秸秆发酵剂。
热心网友 时间:2023-10-08 15:12
青玉米秸的微贮技术:如果青玉米秸的含水量达到了60%以上,则无需另外加水,每2吨青贮料只要把一包好旺农青饲料发酵剂培育后加10公斤玉米面混合后,洒入一吨料中,料中另加10公斤散的食盐。严格压紧压实即可,并严格密封好,进行厌氧发酵,发酵数天(3~10天,视气温而定)。
青玉米秸青贮后,可以显著提高玉米秸的营养价值和消化吸收率,同时可以保存到冬天缺饲料时用于喂牲畜,也可以用来喂猪。
注意事项:青玉米秸的微生物青贮中,把握好原料的含水量是发酵成败的关键,原料含水量以60~70%为好,一般刚割下来的青绿的玉米秸,含水量较高,要凉晒25小时后,再用于发酵处理,青玉米秸青贮,一般是为了把青玉米秸中的营养完好地保存下来,留到冬天喂牲畜使用的目的,同时青贮料的营养价值也有所提高。
好旺农青饲料发酵剂处理后的秸秆喂猪参考饲喂方法:可参考前面的发酵统糠喂养方法和配方表中的数据。实际上统糠是一种比秸秆饲料还更难以消化吸收的物料,所以相对来讲,发酵秸秆饲料要比发酵统糠饲料的效果更好一些。
另外最简单的方法就是直接将发酵后的秸秆直接替换30%左右的全价饲料,猪鸡鸭鹅均可,实践证明与全部采用全价饲料的对比组生长速度基本没有区别,且毛色要优于全价饲料组,病也少了(发酵后的秸秆为湿料,在配制中重量要乘以2,即如果是总量是100公斤,如果是替换全价饲料的比例是30%,则使用实际重量是60公斤发酵后的秸秆)。
青玉米秸的微贮技术:如果青玉米秸的含水量达到了60%以上,则无需另外加水,每2吨青贮料只要把一包好旺农青饲料发酵剂,培育好后加10公斤玉米面混合后,洒入两吨料中,料中另加10公斤散的食盐,1%的磷酸二氢钙或过磷酸钙,严格压紧压实即可,并严格密封好,进行厌氧发酵,发酵数天(3~10天,视气温而定)。
青玉米秸青贮后,可以显著提高玉米秸的营养价值和消化吸收率,同时可以保存到冬天缺饲料时用于喂牲畜,也可以用来喂猪。