鲤鱼汤的做法有哪些?
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发布时间：2022-04-24 06:09
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热心网友
时间：2023-01-20 06:29
清炖鲤鱼汤的做法
工具/材料
鲤鱼一只、葱适量、姜适量、海米适量、香油适量、味精适量、盐适量、八角适量
将准备好的鱼去鳞，内脏、腮和两侧的腥线都取去掉，洗干净放在一边。
2.洗净的鱼切成小块，可以放一点淀粉拌匀。
3.准备几个八角，切一些许葱段和姜片，香油、味精、盐放在砧板上备用。
4.倒入适量的油，开到大火，油烧热后将鱼倒入锅里。
5.倒入适量的水，一次性要足量，盖过鱼，等锅里的冷水开了，将锅里的泡沫过滤起来，调成小火。
6.将准备好的配料全部加到锅里，煮大约10分钟左右。
7.煮好的鱼汤就可以出锅了，可以放一些葱花在上面，调味。
