为什么网上的凉拌腐竹都说要开水焯一下，为什么要焯呢？腐竹不是已经熟了吗？
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热心网友
因为买来的腐竹是硬的，用开水焯一下可以快速使腐竹变软，更好的食用
热心网友
方便面不也是熟的 为啥还要泡 人家这样做只是为了好吃而已
