古时候的人是怎样碾米的?
发布网友
发布时间：2022-04-24 23:58
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-15 19:24
古代劳动者创造的“碾米机”、“脱谷机”，逐渐退出了生活舞台……李泗/河北河间稷，即谷子，与稻、麦、豆、黍，合称五谷，食用这些作物种子的时候，自然是首先要把皮去掉，这种去皮的过程，称“舂”。“或舂或榆，或簸或蹂。”《诗·大稚·生民》中的这句话，给我们描绘出了一幅远古生动的舂米图。舂米在过去有多种方法，一种是用方石凿孔，成臼，用木杵捣；一种是做成碓床，大致是掘地安放石臼，上架木杠，杠端装杵或缚石，用脚踏动木杠，使杵起落，脱谷皮，或舂成粉。后来又发明了一种能够加力的碓床，桓谭《新论》称是利用杠杵原理“加巧”的碓床，“延力借身重以践碓，而利十倍。”笔者就藏有用“加巧”碓床舂米为造型的一尊双人陶俑。最原始的用手搓将谷子装在口袋里搓然后拿筛子用扬筛的方法去掉混在米里面的稻壳比较原始的用石臼一种石制的缸状器具将谷子放在里面用臼杵（一种粗木棒）捣最后还是用筛子分离米与壳这种捣米臼有改进版臼杵横向固定在长木棒上并搁置与一个架子上像榔头一样来捣米操纵的那一头有人用脚来踩更先进的是用水车来带动更复杂的是一种碾米机木制的上一个大斗来进谷子下部象一个鼓风机其碾米结构与现代的类似用手摇柄人力带动并且同时带动一风扇在碾完的米下落时吹去之中的壳 希望对你有帮助
