发布网友 发布时间:2022-02-22 08:44
共9个回答
懂视网 时间:2022-02-22 13:05
鸡胸肉怎么切块?
一、准备好一把锋利的菜刀还有案板。
二、接着把鸡胸肉切成一片片的肉叠在一起。然后鸡胸肉用刀切成一条条。
三、把切成条状肉排回列好,再90°的夹角横切,把一条条的肉切成切块。
四、重复步骤最后把余下所有一条条的肉都切成大小合适的块。
总结
1.准备好一把锋利的菜刀还有案板。
2.鸡胸肉用刀切成一条条。
3.把切成条状肉排回列好,再90°的夹角横切
热心网友 时间:2022-02-22 10:13
用手按住鸡胸肉条,将刀放平(平行于鸡胸肉),片切成肉片,然后顺着鸡肉的纹理且成鸡胸肉丝即可。
青椒鸡肉丝
主料
青椒2个、鸡胸脯肉1块、胡萝卜20克
辅料
植物油1汤匙、干辣椒3个、淀粉半勺、香油半勺、料酒半勺、食盐1勺、生抽1勺、白糖1小勺、鸡精少许
步骤:
1.青椒去蒂去籽,洗净后,切丝备用;
2.鸡胸肉洗净后,切丝,用适量淀粉、香油、料酒、盐抓匀后,腌制片刻;
3.胡萝卜洗净后,切丝;
4.炒锅烧热,倒入适量植物油,用干辣椒炝锅;
5.放入鸡肉丝,翻炒至肉丝颜色变白,调入适量生抽,翻炒均匀;
6.放入胡萝卜丝;
7.放入青椒丝,继续翻炒;
8.调入适量白糖;
9.食材炒熟时,调入适量盐、鸡精;
10.翻炒均匀后,起锅,上桌。
热心网友 时间:2022-02-22 11:31
不知道你想多粗的丝,如果做鸡丝面用的话,可以先把鸡肉用水氽一下,用手就能撕出一丝丝鸡肉。如果是做为炒菜,先片成薄片后再切就好了。
热心网友 时间:2022-02-22 13:06
把肉先冻一冻,不要冻成冰疙瘩,稍硬就可以,那样就很好切了
热心网友 时间:2022-02-22 14:57
先切片片,把片片摞好,再切丝丝。不可能一刀就成丝丝。
热心网友 时间:2022-02-22 17:05
用比较快的中等菜刀
热心网友 时间:2022-02-22 19:30
鸡丝要顺丝切 不然会段
热心网友 时间:2022-02-22 22:11
对于服服帖帖有个哥哥反反复复反反复复反复翻炒
热心网友 时间:2022-02-23 01:09
用刀^_^