...不小心抓起一个烫手的馒头,来不及考虑就迅速松开.(1)手抓起烫手的...
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（1）反射是指在神经系统的参与下，人体对内外环境刺激所作出的有规律性的反应．神经调节的基本方式是反射，简单反射是指人生来就有的先天性反射．是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干、脊髓）参与即可完成．如膝跳反射、缩手反射．如果突然手抓起一抓起一个烫手的馒头，会来不及考虑就迅速松开．这种反射活动是人与生俱来、不学而能的，来不及考虑说明没有经过大脑皮层的参与，因此属于简单反射．神经中枢在脊髓，由脊髓控制完成．
（2）反射活动的结构基础称为反射弧，包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器．反射必须通过反射弧来完成，缺少任何一个环节反射活动都不能完成，如传出神经受损，即使有适宜的刺激人体也不会作出反应，因为效应器接收不到神经传来的神经冲动．
故答案为：（1）反射；膝跳反射；（2）感受器；神经中枢．
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（1）反射是指在神经系统的参与下，人体对内外环境刺激所作出的有规律性的反应．神经调节的基本方式是反射，简单反射是指人生来就有的先天性反射．是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干、脊髓）参与即可完成．如膝跳反射、缩手反射．如果突然手抓起一抓起一个烫手的馒头，会来不及考虑就迅速松开．这种反射活动是人与生俱来、不学而能的，来不及考虑说明没有经过大脑皮层的参与，因此属于简单反射．神经中枢在脊髓，由脊髓控制完成．
（2）反射活动的结构基础称为反射弧，包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器．反射必须通过反射弧来完成，缺少任何一个环节反射活动都不能完成，如传出神经受损，即使有适宜的刺激人体也不会作出反应，因为效应器接收不到神经传来的神经冲动．
故答案为：（1）反射；膝跳反射；（2）感受器；神经中枢．
