这个东西怎么做好吃?以前做过,但是肉咬不动。
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先杀开肉用盐抓一会儿，把里面的脏东西抓出来，然后切块，用淀粉料酒腌制，炒的时候不要翻太多，煮开就可以吃了，但这老蚌的话肉质是比较老的，没办法很嫩的，除非放化学剂
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河蚌吧！用开水煮一下，然后清炒
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用蒜蓉蒸着吃
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最好别吃亲。寄生虫超级多。
